En España, y en casi toda Europa, estamos acostumbrados a comprar la miel envasada en botes de cristal, ya extraída del panal. Sin embargo hay otras culturas donde lo normal es masticar el panal y extraer la miel en la propia boca. Una vez que ya se ha tomado toda la miel, la cera se tira. Normalmente, para este tipo de consumo de la miel, se utilizan paneles más jóvenes, que son más claros y tienen mejor aspecto.
Aquí os muestro el panal, siendo extraído por uno de nuestros apicultores. Nuestros clientes se muestran cada vez más interesados por este tipo de consumo y se está haciendo muy popular la venta de miel en panal.
Es algo diferente que os anime a que probéis! Además masticar panal es buenísimo contra las alergias en primavera, es la mejor manera de aprovechar las propiedades terapéuticas de la miel y la ceraOs pongo además un par de links a unos videos donde podéis ver a gente consumiendo miel de este modo y dándoos más información!
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