Jabones de miel

Como bien sabéis, a partir de la miel se pueden hacer muchos productos, con numerosos beneficios para nuestra salud. La miel no solo añade buen olor a los nuevos productos, si no que le añade propiedades características de la miel.

Hoy os voy a hablar de los jabones de miel para la piel. Como la miel contiene muchas vitaminas, minerales, enzimas activas y aminoácidos, estos jabones ayudan a mantener la piel tersa y bonita. También debido a esta composición ayuda a combatir las arrugas.

Además al ser un producto higroscópico, que atrae el agua, la piel está siempre muy hidratada y suave.

En nuestras instalaciones podéis encontrar jabones de miel y otros productos, como lavanda, tomillo o aceite de oliva. La mezcla de la miel con estos otros productos da un olor excepcional a toda la gama de jabones.

Cluster Catalonia Gourmet

Siguiendo con nuestra política de resaltar la calidad de nuestros productos, hace un par de meses decidimos entrar a formar parte del Cluster Catalonia Gourmet. El cluster lo formamos 21 empresas catalanas con productos de excelente calidad, desde cava, hasta queso fresco, pasando por chocolates, embutidos, aceites, y sobre todo nuestra miel!

El Cluster trata de aprovechar sinergias con otros sectores como el turismo o la moda, llevando a cabo proyectos con las oficinas de turismo y con importantes modistas catalanes. Entre estos proyectos, cabe destacar la cesta de Navidad diseñada por Antonio Miro con todos los productos de las empresas del Cluster, que podéis ver en la foto.

 

En cualquier caso, os invitamos a daros un paseo por la página Web del Cluster Catalonia Gourmet así como por las Webs de los elaboradores que lo componen. ¡Podréis encontrar productos de alta gama muy interesantes y de altísima calidad!

Comer la miel directamente del panal

En España, y en casi toda Europa, estamos acostumbrados a comprar la miel envasada en botes de cristal, ya extraída del panal. Sin embargo hay otras culturas donde lo normal es masticar el panal y extraer la miel en la propia boca. Una vez que ya se ha tomado toda la miel, la cera se tira. Normalmente, para este tipo de consumo de la miel, se utilizan paneles más jóvenes, que son más claros y tienen mejor aspecto.

Aquí os muestro el panal, siendo extraído por uno de nuestros apicultores. Nuestros clientes se muestran cada vez más interesados por este tipo de consumo y se está haciendo muy popular la venta de miel en panal.



Es algo diferente que os anime a que probéis! Además masticar panal es buenísimo contra las alergias en primavera, es la mejor manera de aprovechar las propiedades terapéuticas de la miel y la ceraOs pongo además un par de links a unos videos donde podéis ver a gente consumiendo miel de este modo y dándoos más información! 

http://www.cuatro.com/frank-de-la-jungla/temporadas/temporada-02/t02xp05-osos/Comiendo-miel-directamente-panal_3_1476482385.html

http://www.youtube.com/watch?v=6L-PhGP3RQ4

Rossend Margalef in ANUGA!

We are now preparing one of the most important events in the food industry in Europe! On Thursday we will fly to Germany to attend (as exhibitors) ANUGA!

We are part of the official pavilion of ICEX (Spanish International Trade Institute), with a very elegant stand. Our main aim is to getting new contacts throughout Europe.

Anuga is a very interesting fair, because not only German distributors will visit the show, but clients from the entire World can get to taste our excellent Honey.

If you are visiting Anuga, we invite you to visit us at our booth, and taste our several awarded honey!

We will be waiting for you at booth number B.017ª in hall 11.1! Come visit us!

For more information, do not hesitate to visit our Webpage: http://www.apirossend.com/

Rossend Margalef en ANUGA

Desde Apicola Rossend Margalef nos estamos preparando para uno de los acontecimientos mas importantes del año! El jueves nos embarcamos hacia Alemania, para participar en ANUGA, la feria de alimentación más importante de Europa.

Vamos de la mano del ICEX con un stand sencillo pero elegante. Nuestro principal objetivo es reunirnos con clientes alemanes para afianzar la relación, así como establecer contacto con posibles clientes, interesados en distribuir nuestra miel.

Anuga es una feria muy interesante, porque a ella acuden no solo distribuidores alemanes, si no de toda Europa, lo que aumenta considerablemente las posibilidades de encontrar distribuidores en varios países europeos.

Si vas a asistir a ANUGA, te invitamos a que visites nuestro stand y pruebes nuestra fantástica miel, muy reconocida y premiada a nivel internacional!

Te esperamos en el stand 11.1&B.017a! Ven a visitarnos!

Nuevas normas de la Unión Europea

El mercado de la miel se encuentra parado.

Por un lado, se está celebrando la feria más importante del sector: Apimondia, este año en Buenos Aires. Las empresas y agentes de miel tienen por costumbre a las conclusiones de este congreso para establecer los niveles de precios y conocer mejor la situación del mercado.

Por otro lado, y esta es la novedad, la Unión Europea ha aprobado una nueva normativa que tiene en vilo a todo el sector apícola. El Tribunal Europeo de Justicia (CJEU) decidió el 6 de septiembre que el polen debe ser considerado como un ingrediente de la miel. Como consecuendia de esta decisión, la miel que contenga polen genéticamente modificado (OMG) estará sujeta a autorización, de acuerdo con la ley de ingeniería genética 1829/2003 y 1830/2003. Además, es posible que la miel necesite un etiquetado especial, en caso de superar el nivel permitido (previsiblemente en torno al 0,9%).

Sin embargo, los parámetros y los tipos de polen ante los cuales los apicultores deben estar alerta, no están aún definidos. Y este motivo es el que mantiene al mercado paralizado. Nadie quiere comprar sin conocer la nueva normativa a la perfección, ya que los riesgos que se pueden llegar a asumir son muy altos.

Es previsible que las importaciones de miel procedente de Argentina, Chile o China, disminuyan por lo que la demanda de miel europea se verá incrementada, hasta que la situación se normalice.

En cualquier caso, hay que ser prudentes y adaptarse a las nuevas normas con agilidad para no perder ninguna oportunidad en el mercado. Y así lo haremos!

Propiedades de la Miel de Romero

Después de unos merecidos días de descanso, en Rossend Margalef ya estamos todos listos para retomar la actividad con energía.

Hoy os voy a hablar de las propiedades de la miel. Como todos sabéis la miel tiene muchos beneficios para la salud y es muy recomendada, por ejemplo, cuando estamos acatarrados. Lo que no mucha gente sabe, es que cada tipo de miel tiene unas propiedades específicas.

En esta ocasión me voy a centrar en las propiedades de la miel de Romero, la miel más apreciada en Rossend Margalef. Para producirla, transportamos nuestras colmenas a la región de Teruel fronteriza con Cataluña a principios de febrero, donde permanecen hasta mediados de marzo

La miel de Romero se caracteriza por su color ámbar claro y un aroma dulce aunque bastante neutro. Se recomienda su consumo a personas con enfermedades hepáticas. Asimismo, sus características son excelentes para combatir el agotamiento tanto físico como psíquico, debilidad, falta de memoria, etc. Esto se debe a la presencia de Litio en este tipo de miel.

Como contraindicación, hay que señalar que no es recomendable para personas hipertensas ya que es un producto tonificante y podría alterarlas.