Cluster Catalonia Gourmet

Siguiendo con nuestra política de resaltar la calidad de nuestros productos, hace un par de meses decidimos entrar a formar parte del Cluster Catalonia Gourmet. El cluster lo formamos 21 empresas catalanas con productos de excelente calidad, desde cava, hasta queso fresco, pasando por chocolates, embutidos, aceites, y sobre todo nuestra miel!

El Cluster trata de aprovechar sinergias con otros sectores como el turismo o la moda, llevando a cabo proyectos con las oficinas de turismo y con importantes modistas catalanes. Entre estos proyectos, cabe destacar la cesta de Navidad diseñada por Antonio Miro con todos los productos de las empresas del Cluster, que podéis ver en la foto.

 

En cualquier caso, os invitamos a daros un paseo por la página Web del Cluster Catalonia Gourmet así como por las Webs de los elaboradores que lo componen. ¡Podréis encontrar productos de alta gama muy interesantes y de altísima calidad!

Rossend Margalef in ANUGA!

We are now preparing one of the most important events in the food industry in Europe! On Thursday we will fly to Germany to attend (as exhibitors) ANUGA!

We are part of the official pavilion of ICEX (Spanish International Trade Institute), with a very elegant stand. Our main aim is to getting new contacts throughout Europe.

Anuga is a very interesting fair, because not only German distributors will visit the show, but clients from the entire World can get to taste our excellent Honey.

If you are visiting Anuga, we invite you to visit us at our booth, and taste our several awarded honey!

We will be waiting for you at booth number B.017ª in hall 11.1! Come visit us!

For more information, do not hesitate to visit our Webpage: http://www.apirossend.com/

Rossend Margalef en ANUGA

Desde Apicola Rossend Margalef nos estamos preparando para uno de los acontecimientos mas importantes del año! El jueves nos embarcamos hacia Alemania, para participar en ANUGA, la feria de alimentación más importante de Europa.

Vamos de la mano del ICEX con un stand sencillo pero elegante. Nuestro principal objetivo es reunirnos con clientes alemanes para afianzar la relación, así como establecer contacto con posibles clientes, interesados en distribuir nuestra miel.

Anuga es una feria muy interesante, porque a ella acuden no solo distribuidores alemanes, si no de toda Europa, lo que aumenta considerablemente las posibilidades de encontrar distribuidores en varios países europeos.

Si vas a asistir a ANUGA, te invitamos a que visites nuestro stand y pruebes nuestra fantástica miel, muy reconocida y premiada a nivel internacional!

Te esperamos en el stand 11.1&B.017a! Ven a visitarnos!

Preparándonos para cosechar la mejor miel de Pirineo

Hace ya unas semanas que se acabó la cosecha de mieles como el romero o el naranjo y ahora nuestros apicultores están preparando las colmenas para que estas puedan trabajar lo mejor posible en el Pirineo.

Nuestras colmenas se encuentran en bonitos y tranquilos parajes del Pirineo leridano y oscense. La mayor parte de las abejas están situadas en el Valle de Boi, Cerdaña y Valle de Pineta.

A pesar de que este año la primavera ha sido muy lluviosa, los apicultores de Apicola Rossend Margalef están trabajando muy duro para que las abejas puedan trabajar bien durante el mes de julio. Se espera que el tiempo mejore y así podrán producir miel de alta calidad.

A principios de agosto la miel se recoge y justo después la analizaremos en nuestro laboratorio, para comprobar su calidad y esperar que pueda seguir conquistando premios allá donde vaya, como viene haciendo en los últimos años.

Tres mieles de la empresa de miel Apicola Rossend Margalef han sido premiadas por el prestigioso ITQI de Bruselas

Apicola Rossend Margalef es una empresa productora de miel con sede en el Perelló que recientemente ha recibido tres prestigiosos premios internacionales de parte del Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (ITQI). Este instituto representa una organización independiente de Chefs y sommeliers situada en Bruselas.

Todos los productos participantes en este concurso son catados a ciegas, garantizando así la objetividad y transparencia del certamen. Cada catador valora una serie de ítems organolépticos de los productos.

La ceremonia de entrega de los premios tuvo lugar el pasado 26 de mayo en Bruselas, sede del Instituto internacional del sabor y la calidad. En la ceremonia, desarrollada en el Cercle Royal Gaulois, estuvieron presentes los chefs y sommeliers participantes en las catas de los productos, miembros de las 12 Asociaciones europeas más prestigiosas.

Los premios otorgados son los siguientes: la miel de romero ha sido galardonada con una estrella, nuestra miel de naranjo con dos y nuestra miel de pirineos con tres. Estos premios, de gran relevancia internacional confirman el gran valor de nuestra miel, dos de ellas, Romero y Pirineo, ya premiados en anteriormente, en la Feria Apimondia 2009 (Apimondia: Federación Internacional de Asociaciones Apícolas).

Estos premios son el reconocimiento al duro trabajo que todos los empleados de Apicola Rossend Margalef llevamos a cabo cada día, con el fin de hacer un producto de la máxima calidad y pureza posible.